بهترین غذاهای مالایی در لنکاوی از ترکیب غذاهای دریایی تازه ، سبزیجات ، گیاهان و ادویه جات منحصر بفرد تهیه می شوند که در هیچ کجای دنیا یافت نمی شوند. برای هر بازدیدکننده در تور مالزی که وارد این جزیره می شود واجب است که غذاهای متنوع و گوناگون این کشور را امتحان کند. از همه مهمتر، این خوراک لذیذ همه جا و با هر سطح بودجه ، از رستوران های کنار جاده تا هتل های لوکس در دسترس هستند. همراه سایت تور لحظه آخری تورنت باشید.

یک رستوران کاملا خانوادگی در پانتای سنانگ هست که بوفه ناهار را از ساعت 11 به بعد ارائه می دهد. بعد از برنج بخارپز شده، شما می توانید از 20 تا 50 نوع غذا شامل ماهی، سبزیجات و مرغ را انتخاب نمائید. یک بشقاب کامل حدود 10 رینگیت (هر رینگیت معادل 3/15 دلار) می شود که به تعداد انواع غذاها به قیمت ها اضافه می شود. از ناسی لماک nasi lemak (برنج پخته شده در شیر نارگیل) اصل تا آسام پداس assam pedas  (تاس کباب ماهی) تند و ترش، که یکی از محبوب ترین غذاهای لنکاوی هستند را در مقاله زیر بخوانید.

 

گوجه ناسی در تور مالزی

گوجه ناسی  Nasi Tomato یا برنج ناسی ترکیبی از رب گوجه، شیر نارگیل، ادویه جات مختلف، سیر داغ، پیاز و شکر می باشد. در اکثر رستوران های مالایی در لنکاوی ، این غذای برنجی ترش و شیرین، همراه با مرغ سرخ شده یا ماهی و سبزیجات خام سرو می شوند اما بسیار توصیه می کنیم رندانگ گوساله (کاری و شیر نارگیل)، کاری نخود، و نانا آکار (سالاد آناناس و بادام زمینی) امتحان کنید.

معرفی 10 غذای مالایی در لنکاوی

 

پاجری نناس  

پاجری نناس Pajeri Nenas (کاری آناناس) شامی ایده آل برای گیاهخواران است که از غذاهای سنتی مالایی می باشد. این غذا به نام کاری آناناس نیز شناخته می شود، غذایی ترش و شیرین است که زمان ناهار در رستوران های بومی مالایی سرو می شود. شامل تکه هایی از آناناس شیرین در کاری نارگیل می باشد، این غذا همراه با یک بشقاب برنج سفید، بامیه، خیار، و بادمجان سرو می شود.

معرفی 10 غذای مالایی در لنکاوی

 

ایکان باکار (ماهی گریل شده) در تور لنکاوی

ایکان باکار Ikan Bakar  همه جا در مالزی فروخته می شود، اما لنکاوی یکی از بهترین غذاهای دریایی مالزی را ارائه می دهد. ترجمه آن ماهی گریل شده است و شما می توانید آنرا از غرفه های کنار جاده، بازارهای شب، رستوران های محلی بخرید که این غذاهای را با قیمت مقرون به صرفه ای می فروشند. ماهی را با سس چیلی، زردچوبه، چیلی، سس میگو و (نوعی ریشه شبیه زنجبیل) مزه دار کرده و در برگ موز پیچیده می شود و روی اجاق زغالی گریل می شود. بخاطر چاشنی های تند، یک بشقاب برنج بخارپز شده با ایکان باکار سرو می شود.

 

از دیگر تورهایی که سایت تور لحظه آخری تورنت ارائه می دهد تور دبی می باشد.

معرفی 10 غذای مالایی در لنکاوی

 

ناسی لماک معروفترین غذای مالزی

ناسی لماک Nasi Lemak   یکی از غذاهای مالایی مخصوص مالزی است که در هر زمان از روز خوردن آن لذت بخش است.غذایی دلچسب از برنج با طعم نارگیل است که با یک تخم مرغ آبپز شده، بادام زمینی سرخ شده، ماهی کولی و سس تند میگو سرو می شود. در همه جای لنکاوی  در دسترس است، یک بشقاب ناسی لماک در هتل های پنج ستاره بسیار گران است اما در بازارهای شب و در غرفه های کنار جاده غذای پیچیده شده در برگ موز حدود 1.5 رینگیت می شود. شما حتی می توانید ناسی لماک را با گوشت کاری یا مرغ سرخ شده با قیمت اضافی سفارش دهید.

معرفی 10 غذای مالایی در لنکاوی

 

رندانگ گوساله 

رندانگ گوساله Beef Rendang بطور سنتی همراه با کتوپت ketupat (برنج پیچیده در برگ نارگیل) و ناسی مینیاک(روغن برنج ) هنگام عروسی ها یا فستیوال های سالانه سرو می شود.امروزه، کنار هر نوع غذای برنجی هست. رندانگ گوساله شامل تکه های گوشت گوساله در کاری به آرامی پخته شده می باشد که با زنجبیل، زردچوبه، لیموترش، چیلی، نارگیل تست شده، و کپینگ آسام (میوه بومی مالزی) مزه دار می شود. در کنار گوشت گوساله یا گوشت بوفالو، شما می توانید مرغ، غذاهای گیاهی، دریایی را در اکثر رستوران های مالی در لنکاوی بیابید.

معرفی 10 غذای مالایی در لنکاوی

آسام پداس (ماهی خال خالی اسپانیایی در خورشت تند)

آسام پداس Assam Pedas غذایی سنتی مالزی و اندونزی می باشد که ماهی و سبزیجات را در خورشت تند و ترش  همانند سس میگو، تمبر هندی، و چیلی می جوشانند. نوع ماهی استفاده شده برای تهیه این غذا بسته به منطقه متفاوت است، اکثر رستوران های لنکاوی  از ماهی خال خالی اسپانیایی، ماهی سرخو، یا تن استفاده می کنند. آسام پداس شامل مقدار زیادی سبزیجات از قبیل بامیه، گوجه، جوانه زنجبیل خردشده و گشنیز ویتنامی می باشد.

برای دیدن تور بالی به سایت تور لحظه آخری تورنت مراجعه کنید .
معرفی 10 غذای مالایی در لنکاوی

گولای ایکان تالانگ ماسین ( کاری ماهی شور)

اگر شما عاشق غذاهای دریایی هستید حتما باید این غذا را امتحان کنید. این غذا ترکیبی از ماهی کوئین شور، آناناس ، و سبزیجات در کاری سنبل هندی و نارگیل می باشد. اساسا خوراک لذیذ مسلمانان هند و امروزه غذایی محبوب در خانواده ها و رستوران های مالی است. علی رغم نامش، بخاطر فراوانی شلغم، برینجال، گوجه،و لوبیا اصلا شور نیست. همانند اکثر خوراک ها و کاری های مالی، گولای ایکان تالانگ ماسین Gulai Ikan Talang Masin  معمولا همراه با برنج سفید یا برنج گوجه سرو می شود.

معرفی 10 غذای مالایی در لنکاوی

 

آیام ماساک مرا (مرغ گوجه فرنگی)

آیام ماساک مرا Ayam Masak Merah  بخاطر مرغ سرخ شده در سس گوجه که به ملایمت پخته شده به این اسم ناگذاری شده است. چندین رستوران محلی مغزیجات، لوبیا و هویج ورق شده را به این ترکیب اضافه می کنند، قبل از اینکه آنرا با گشنیز و برگهای لیموترش چاشنی دار کنند. برخلاف اکثر غذاهای مالی، آیام ماساک مرا مزه ی ترش و شیرین تری دارد و خوشایند کسانی است که غذاهای تند دوست ندارند.. قیمت این غذا بین 4 تا 6 رینگیت است و می تواند همراه با برنج ساده یا گوجه ناسی باشد.

معرفی 10 غذای مالایی در لنکاوی

 

ناسی گرنگ کامپونگ

ناسی گرنگ کامپونگ  Nasi Goreng Kampung  یک غذای دلچسب از برنج سرخ شده معطر با تخم مرغ، اسفناج آبی، لوبیاهای تکه شده، و پیاز می باشد. در مالزی بعنوان غذای راحتی شناخته می شود،  دستور غذایی این غذا تنوعی از برنج سرخ شده تا ماهی کولی کریسپی، تکه های مرغ، موسیر سرخ شده، فلفل چیلی می باشد. قیمت این غذا 3.50 رینگیت است. اگر شما طرفدار غذای تند نیستید می توانید سفارش ناسی گرنگ کامپونگ بدون چیلی بدهید.

معرفی 10 غذای مالایی در لنکاوی

 

ساتای(گوشت کباب شده)

ساتای Satay محبوب ترین غذای مالزی است که اساسا شامل تکه های گوشت کبابی یک شب مزه دار شده می باشد، قبل از اینکه روی زغال کباب شود.این غذا را می توانید  در بازارهای شب و رستوران های محلی حدود هر سیخ یک رینگیت بیابید، این غذا در هتل پنج ستاره با برنج سرو می شود. موادی که گوشت در آن خوابانده می شود شامل سنبل هندی، زردچوبه، گشنیز، موسیر، چیلی سیر، و عسل می باشد که طعمی کمی شیرین مورد پسند دارد. جوجه، گوشت گوساله یا گوسفند، ساتای همراه با سس بادام زمینی، برش های خیار، و برنج سرو می شود.

این غذاهای محلی مالزی را حتما در تور لحظه آخری مالزی امتحان کنید.

معرفی 10 غذای مالایی در لنکاوی